酶催化反应连续且快，离线取样色谱测试需采取措施快速终止反应，即影响测试准确性，程序复杂、测试时间长。

在线拉曼测试时间在几秒内，可连续监控反应进程，快速分析过程产物，非常适合监控生化合成反应。

下图显示A物质在菌株的参与下酶催化反应生成B物质的过程中两种物质浓度变化。反应在起始2.7分钟内完成，A物质全部转化成B物质，在第11分钟时再次添加同等剂量的A物质，反应在2分钟内完成，B物质浓度翻倍，这验证拉曼在线监控生化反应的明显优势。